Ciasto biszkoptowe z mascarpone – bez pieczenia

Mogę jeść serek mascarpone w każdej kombinacji, zarówno słodkiej, jak i wytrawnej. Uwielbiam go w tiramisu i kaczce z malinami. Dzisiaj mam ochotę na przepyszne ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia. Borówki są popularne w okresie letnim, równie dobrze jednak możesz użyć do ciasta malin, porzeczek, agrestu, truskawek lub innych owoców, które lubisz. […]

Coś z niczego, czyli muffiny dla alergika

Lubię kombinować i znajdować wciąż nowe sposoby na to, jak zrobić wypieki bez jajek, mleka krowiego i miliona dziwnych składników. Ciasta, ciasteczka, a zwłaszcza muffinki bez jajek i mleka, to moje ulubione desery.  Ostatnio próbowałam trzy razy (w ciągu trzech dni) przepis na owsiane muffinki dla alergika. I zdecydowanie okazał się on warty rozpowszechnienia na […]

Lekki deser – jogurtowa pianka

Zapraszam Cię dzisiaj przeczytania przepisu lekkiego i prostego do wykonania deseru: musu jogurtowego. Nawet osoby liczące kalorie mogą się na niego skusić 😉 Mus może służyć jako podstawa do bardziej wyszukanych deserów, do których można dodać takie składniki jak: galaretka, owoce, bita śmietana, a nawet biszkopt lub ciasteczka. W moim przypadku pozostałam przy najbardziej podstawowej […]

Bułeczki biszkoptowe

Biszkopty są jednym z moich ulubionych produktów. Dlatego przeszłam na bardziej praktyczną alternatywę, jaką jest pieczenie szybkich biszkoptów, a to z powodu, że jadłam je szybciej niż kupowałam. Ciasteczka te są najbardziej naturalne, lekkie, smaczne i dozwolone podczas karmienia piersią. Znikają w pośpiechu. Przepis jest, jak zawsze, bardzo prosty. Ciasto wymaga użycia miksera i ubijania […]

Bułeczki drożdżowe bez jajek

Dość niedawno odkryłem, że nie trzeba używać jajek, żeby wypieki nadal były pyszne! Doskonałym tego przykładem są bułeczki drożdżowe, których przepis udoskonalałam przez ostatni tydzień. Możesz je zrobić z mlekiem krowim, kozim, roślinnym, a nawet z wodą – choć osobiście uważam, że mleko kozie nadaje im najlepszy smak. Jedynym minusem tych bułeczek jest to, że […]

Grzaniec bezalkoholowy

Takie smaki jak grzane wino zawsze kojarzą mi się z jesienią i zimą. Uwielbiam je, ale niestety w tym roku nie będę mógł go pić. Dlatego cieszę się, że istnieje wersja bezalkoholowa, w której używa się soku jabłkowego. Jest ona równie pyszna, jak ta alkoholowa! Ponadto będzie świetna na przytulne wieczory spędzone na kanapie w […]

Sałatka z rukolą i suszonymi pomidorami

Sałatki potrafią często uratować nas przy mniej lub bardziej zaplanowanych okazjach. Jeśli ponadto kiedykolwiek chciałeś spróbować czegoś innego niż zwykła sałatka warzywna, zachęcam Cię do spróbowania sałatki z rukolą i suszonymi pomidorami! Możesz przygotować sałatkę tę z kurczakiem lub z serem pleśniowym (lub z obydwoma razem), w zależności od tego, co wolisz. Ja lubię wersję […]

Owsiane muffiny bananowe

Nie ma nic lepszego niż świeżo upieczone muffiny, ciepłe i puszyste, wyjęte prosto z piekarnika. Szczególnie podoba mi się to, że są one w sam raz na jeden lub dwa kęsy. Niestety, musiałem zrezygnować z moich ukochanych czekoladowych muffinek, ale przyrządzę je i zjem, gdy tylko kupię karob. Tymczasem, zainspirowany samotnym bananem, upiekłem muffiny bananowe. […]